Nada conta as vaquinhas lindas... Mas...

Efeito Estufa " Super aquecimento do planeta.

Mas, o que as pobres vaquinhas e boizinhos tem a ver com isso?

Em tempos onde as manchetes apontam o aquecimento global como a maior ameaça à manutenção e sobrevivência da espécie humana e dos outros seres do planeta, pesquisas sobre o efeito estufa revelam dados de suma importância que nos levam a refletir sobre nossos hábitos e nossas opções de vida.

O relatório oficial de 2006 da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) considera o setor pecuarista e todos os processos que geram produtos de origem animal, grandes vilões do efeito estufa, com impacto ecológico maior do que o das emissões geradas pelos meios de transporte.Estudos têm comprovado que a produção da carne, o chamado gado dos hambúrgueres, porcos, frangos, peixes, ovos, leite, destinados à alimentação humana, é responsável por crescente degradação ambiental, já que implica em:

*Formação de pastos, causando desmatamento e devastação das florestas originais com a conseqüente destruição dos ecossistemas e perda da biodiversidade (extinção de espécies pela supressão da fauna nativa e pela introdução de forrageiras invasoras);
Escassez de água, pelo desperdício e poluição, decorrente da lavagem de carcaças de bovinos e aves;
* Exaustão e esgotamento das fontes naturais de água potável e contaminação de rios, lagos, lençóis d'água, aqüíferos e mares com toneladas diárias de excrementos e de matéria orgânica oriunda do abate;
* Poluição do solo, através das fezes dos animais, carregadas de antibióticos e outros agentes químicos; compactação e degradação do solo provocadas pela densidade de animais pisoteando a mesma área (super-pastoreio ou overgrazing);
* Poluição do ar; geração e manutenção de inúmeras doenças;
Alto consumo de cereais, principalmente grãos, como o milho e a soja, utilizados para alimentar o gado;
* Aumento da concentração de renda com o conseqüente aumento da pobreza: o setor pecuarista é o meio de subsistência de milhares de pessoas no mundo e para muitos camponeses pobres o gado é uma fonte de energia, como uma força de tiro, e uma fonte essencial de fertilização orgânica para as colheitas.

E agora? O que devemos fazer?